Over ons

Het brengen van rechtvaardigheid en verandering in de koffie-industrie is dé drijfveer achter MokMok. Toms passie voor koffie begon in het Compassion café. Glimmende espressomachines waaruit zwarte stroperige espresso’s stroomden, daar leerde hij koffie drinken. Zijn kennis werd verfijnd in een drukbezochte koffiebar en verdiept als barista-trainer bij een koffiebranderij.

Na een reis naar Colombia waarin hij zelf met de koffieboeren sprak, was Tom om. Het idee voor een eerlijk online koffie winkel was geboren. Veel koffiemerken in de koffieketen betalen de boeren te weinig voor hun koffie. Dit maakte dat Toms geliefde koffie van smaak veranderde. Een boer ontvangt gemiddeld 1 of 2 dollar per kilo koffie. Dit vinden wij te weinig. MokMok wil rechtvaardig handelen en geeft boeren een veel hogere prijs van gemiddeld 6 euro per kilo. De koffie moet voor iedereen in de koffieketen goed smaken, voor de boeren en de consumenten die hun koffie kopen in onze online koffie speciaalzaak .

We kopen direct trade koffie in. Deze handelswijze gaat een stuk verder dan fair trade koffie en is zonder allerlei tussenhandelaren en direct van de boer. Door alleen specialty koffie in te kopen met een hoge kwaliteitsscore, garanderen we je koffiesoorten met een topsmaak die je wellicht nog niet eerder hebt geproefd.

Onze missie is heel Nederland laten kennismaken met de eerlijke smaak van kwaliteitskoffie. Drink je een mok met ons mee?

Verpakking

Waarom landbouwafval verbranden als je er mooie koffiezakken van kunt maken? We geven landbouwafval een tweede leven. Bladeren en stengels van suikerriet die overblijven van de oogst worden normaal gesproken verbrand. Hierbij gaan grondstoffen verloren, hier wordt nu cellulose uit gewonnen, een belangrijke grondstof voor papier. Door het agrarisch restmateriaal te gebruiken, komen nu van dezelfde grond en zelfs van dezelfde plant twee producten: voedsel en onze koffieverpakking! Doordat onze verpakkingen plastic en aluminium vrij zijn adviseren wij de koffie bij ontvangst thuis gelijk in een vacuüm koffieblik te stoppen voor een langere houdbaarheid en betere smaak.

De zakken zijn composteerbaar, van de etiketten, de inkt tot zelfs de lijm!

Blikvangers

Voor bedrijven levert MokMok ook koffie in grote blikken van 4 kilo die tot 150 keer herbruikbaar zijn. Daarna worden ze weer omgesmolten tot een nieuw blik.

Maatschappelijk verantwoord ondernemen

We geloven dat iedereen zijn steentje kan bijdragen aan de maatschappij. We zijn een samenwerkingspilot aangegaan met zorgboerderij de Paradijsvogel. Hier werken (jong)volwassenen met een afstand tot de arbeidsmarkt. Op de dagbesteding vullen zij tijdens de pilot de zakken met koffie, maken de pakketjes verzendklaar en brengen deze naar het postkantoor.

De missie van MokMok

Eerlijk

MokMok wil rechtvaardig handelen en geeft boeren een veel hogere prijs van gemiddeld 6 euro per kilo groene koffie. Waarom? Omdat de koffie van een zeer goede kwaliteit is! Daar betalen wij graag voor. Dit zou standaard moeten zijn. De gemiddelde wereldprijs voor koffie ligt helaas vele malen lager. Een goede prijs voor hun harde werk, voor ons niet meer dan logisch.

Duurzaam

Composteerbare koffiezakken gemaakt van landbouwafval. De verpakkingen van MokMok zijn duurzaam gemaakt van de afvalstroom van de suikerrietoogst. Ze zijn volledig plastic en aluminium vrij. Ook de etiketten, de inkt en de lijm zijn composteerbaar. Gooi je lege koffiezak na gebruik in de compostton.

Sociaal

Iedereen kan meedoen naar draagkracht, van koffie inpakker tot fietskoerier. MokMok heeft een sociaal hart en onderneemt maatschappelijk. De deelnemers van de zorgboerderij verpakken de koffie in onze samenwerkingspilot.